京都離宮（京都市伏見区）出汁のテーマパーク

2023.07.08

京都離宮　おだしとだしまきのお店
出汁のテーマパーク京都

気になるフレーズ、だし好き＆テーマパーク好き行くしかないでしょ～

【2022年8月8日、食生活からおだしを取り入れるサステナブルな取り組みを簡単に実践できるように様々な体験ができるおだしのテーマパーク「京都離宮～おだしとだしまき～」が、京都市伏見区にオープンしました。】
やっと予約して行けました。

メニューは「だしまき御膳と釜たきごはん」のみです。最初に4種類の利きだし（離宮のおだし、京さわら、あご、本枯節）から好みの出汁を選び、選んだ出汁でつくるだしまき御膳をいただくことができます。
最後の〆は、だし茶漬けを楽しめます。(夏季は冷やしだし茶漬けを提供）

私は、京さわらにしました。とても上品な甘さが気に入りました。それぞれ、だしの色に味に香りが違うのが知れたのもとても良かったです。五感で楽しむってこう言うことですね。

お出汁を選んで、次は出し巻きの薬味を３つ選べます。つけて食べてもいいですし、だし茶漬けの時に一緒に食べてもいいです。味変がかなり楽しめます。

出し巻きふあふあで、本格的な出し巻き、食べに来て良かった～他の出汁だとどうなるんだろうっと、もう次も来たい思いました。私の好きな出し巻きでした。

最後は出汁茶漬け、これもまた美味しい、ここに日本酒があればなおさら良かったんだけど・・・ﾎﾞｿ、日本酒が無いから、しっかり味わえたんだと思います。美味しかったです。ありがとうございます。

持ち帰りで
期間限定メニュー夏と言えば
『うまき』1490円
美味しかったです。

しっかり、鰻も入ってましたし、鰻が入ることでしっかりとした味わいに、それでも上品なお味で、日本酒がすすみました。いい経験が出来ました。

だし好きさん、出し巻き好きさんには、一度は行って貰いたいです。予約が必要です。HPで確認してください。

最後までご覧いただきありがとうございます。

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