そば処 一福（福井県今立郡池田町）

色々な地域に行くと、お蕎麦って色々な場所の名物だったりするので好きです。
福井のお蕎麦は、『福井県は、そば栽培に適した緯度にあることや、昔ながらの石臼挽きで製粉するため、美味しいそばが食べられる日本有数のそばどころ。「越前おろしそば」は、冷たいそばに、辛味大根おろし・刻みネギ・かつお節を添え、だし汁をかけた料理』

その中でも、珍しい塩出しで、一福さんはわざわざ行っても食べたいお蕎麦です。
今回も母のリクエストで、母と母の友達を連れてお伺いしました。やっぱりこの味は、ここでしか食べれない。皆様も喜んでいただきました。

塩だしは、ぜひ、冷たいのも温かいのも食べて欲しいです。小さめなので、2杯～3杯いけると思いもいます。冷たいのも温かいの食べ比べしていただくと、それぞれの良さもわかって、より楽しめると思います。一枚目は冷で、二枚目は温です。

そば好きさんにはぜひ行って貰いたいお店です。

営業時間：11時〜17時（※そばがなくなり次第閉店）
定休日：毎週火曜日

そば処 一福
福井県今立郡池田町34-24-1
そば処 一福【公式】老舗の「塩だしそば」通販｜福井県今立郡池田町 (ippuku-shiosoba.jp)

今回も美味しいお蕎麦、ありがとうございます。

最後までご覧いただきありがとうございます。